kari tulang rusuk

assalamualaikum.............

hari ahad merupakan hari ChaP goh mei bagi masyarakat cina... ia merupakan hari terakhir perayaan mereka... Seperti biasa ia dimulakan dengan makan besar n upacara menghalau hantu... bermula pukul 12 malam, upacara membakar mercun dimulakan... hahhahah berdentam dentum... mcm perang pun ade... rumah aida dikelilingi oelh mercun yg warna warni.. sesekali best jgk... berapa la RM yg mereka habiskan yer..... wallahualam..................

Setiap hari ahad akan bermula rutin aida utk ke MRSM gerik coz ade 2 org anak sedara kat sana...  so kenalah masak sikit utk diorg..... kesian pulak kalau pegi dgn tangan kosong....

Banyak plak celotehnye kan..............

First aida masak KARI TULANG RUSUK

menu kesukaan hubby aida.... Senang ajer... masak mcm kari biasa tapi guna tulang rusuk.. klu boleh biar pekat sikit.... baru mengancam kan...................sedap hingga menjilat jari... tapi ia perlu dimasak lama sikit supaya dagingnye lembut............

menu seterusnya.....

SAYUR SAWI MASAK KICAP DENGAN DAGING

and.. favourite Aida plak....

SAMBAL UDANG DENGAN PETAI....

So, itu aje... menu yg simple tapi menyelerakan....................... jusat nak kongsi idea nak masak utk kawan....

putus putus sudah.....

assalamualaikum....................

berita tergempak hari nie.....  kita gosip jap yer.... rasa mcm mami jarum pun ader... hahahaa

shahnaaz dah menoktahkan hubungan nya dengan shila amzah..... ala sian nye... boleh tgk kat blog akak ni......dapur kak jee

Sedih jgk kan.. so ND Lala x payahlah keluarkan sebarang sidang media lagi.....

semoga shila mazah tabah n kumbang bukan seekor.... semoga dia berjaya....

kek karamel

KEK KARAMEL PELANGI....

asslamualaikum....

Selamat Tahun baru Cina kepada kawan2 dan jiran tetangga semua... Negara Malaysia sungguh indah dengan masyarakat yang pelbagai kaum dan pelbagai perayaan.. seronok juga melihat gelagat jiran2 yg menyambut tahun baru cina nie.....

macam biasa, rumah aida nie dikelilingi kaum cina.. malam tahun baru akan jadi malam utk kami tak tido coz riuh rendah dengan bunyi pelbagai jenis mercun.. dah macam Bom pun ade...mereka anggap ia cara untuk menghalau hantu atau roh jahat......

Seronok tgk mereka berkumpul untuk makan besar.... ade yg ajak join tapi faham2 ajer la... hheheheh

Apa yang pelik sikit.. tak ade plak kereta peronda polis lalu lalang padahal tak jauh pun dari balai polis..... kenapa yer.....

sape nak jawab yer....

Sempena cuti nie ade juga adik beradik yg ambik peluang untuk balik ke kampung.... so dapatlah Danish n Danial jumpa cousin2 diorg.....

Untuk jamu org yg dtg rumah semalam aida buatkan kek karamel.... kali nie aida gandakan karamelnye.... rasa sedap jugak n anak2 pun suka...

jom kita share resepinye...

KEK KARAMEL PELANGI

utk karamel:

2 sudu gula dimasak dalam loyang dengan api perlahan sehingga jadi gula hangus...

6 biji kuning

1 tin susu cair

140g gula castor.

cara2: 

1. kacau gula dan susu cair hingga gula hancur

2. masukkan kuning telur yg telah dikacau yer...

tapis ke dalam loyang yang ade gula hangus tadi.

utk bahagian kek:

70g gula kastor
3 biji telur kuning
135ml air 
45ml minyak masak

Pukul telur kuning, minyak dan air sampai gebu dan tukar ke warna putih.
Kemudian masukkan gula kastor dan pukul lagi sampai naik sekali ganda.

140 gm tepung gandum

1 sudu teh baking powder

(disatukan dan diayak)

matikan mixer dan masukkan tepung sikit2 ...

ketepikan.

kemudian kita  buat merique

6 biji putih telur - pastikan jgn tercampur sedikit pun telur kuning
70g gula castor
1 sudu teh krim of tar2

pukul putih telur hingga berbuih, masukkan gula castor dan krim of tar tar

pukul sehingga ia bertanduk maksudnya bila kita terbalikkan bekas ia tak jatuh....

Masukkan 1/3 bahan merinque kedalam adunan tepung tadi.

Gaul rata secara kaup balik

Kemudian masukkan semua baki adunan merinque dan ratakan dgn kaedah kaup balik hingga bergaul sempurna. Kacau perlahan sahaja.

bahagikan adunan kepada 3 bahagian dan letakkan pewarna yang anda suka...

kemudian proses membelang.....

1) sudukan 3 sudu adunan purple ke dalam loyang yang ade karamel td..kemudian 3 sudu warna pink keatas warna purple, dan 3 sudu warna biru keatas warna pink dan seterusnya.... 

2) ulang proses diatas sehingga suku....

3) last sekali sudukan 1 sudu sahaja...

4) ambil lidi dan gariskan ia....

panaskan oven terlebih dahulu pada 160 degree... masukkan kek dan masak guna kaedah steam bath( guna api bawah sahaja).........

siap..... boleh makan.... hehehehh

KESIAN SHILA

KESIAN SHILA.......  HUHUHUHU

Ikan Siakap masak Simple.... dan rambutnye pendek sudah...

assalamualaikum semua........

hari yg sungguh indah.. pagi yang cerah..................

akhirnya semalam menjadi jgk idea ku utk bwk adik gunting rambut..... sebelum ni bila masuk jer kedai gunting dia start nangis n x nak gunting... semalam aida minta hubby bwk dia ke kedai gunting rambut... hhahahaha menjadi jgk... coz dia takut sikit dgn abahnya...

rambutnya yang ting2 tu dah hilang......

nampak macho sikit anak ibu nie... sebelum ni ade yg panggil dia kakak la.... girl la... hhuhuhuu

 pagi nie semangat utk masak..... abang nak nasi goreng utk bekal... dah siap.... nasi goreng biasa2 ajer.. so x payah upload la kan... 

menu tengahhari nie.. abang n adik wish nak makan ikan siakap.. so ke pasar tani la tadi.... nasib baik ade ikan siakap, kalau tak kempunan la adik n abang.... so jom kita masak....

IKAN SIAKAP SIMPLE  (ntah berapa rasa pun x tahu.. ehhehh)

bahan2:
1. ikan siakap (dicuci bersih)
2. bawang putih
3. bawang merah
4. halia
5.cili kering yg telah diblend
6.sos tiram
7. sos tomato
8. sos cili.
9. nenas
10. timun (yg nie xde so x letak la.)
11.bawang besar
12. 


cara2:
1) goreng ikan siakap garing dan ketepikan.
2) panaskan minyak, tumis bawang putih n bawang merah n halia yg dipotong halus
3)masukkan cili kering (agak2 je ye takut terpedas plak...)
4) masukkan sos tamato, sos tiram dan sos cili...
5) masukkan nenas, timun bawang besar yg dipotong...
6) perasakan dgn garam, gula dan serbuk maggi cukup rasa
7) pekatkan kuah dengan tepung jagung yg dibancuh terlebih dahulu....

letakkan kuah tadi pada ikan... n siap utk dihidangkan................

simple saje kan n sangat cepat..... utk hidangan family........

tips cinta suami isteri

♥ 19 TIPS CINTA SUAMI ISTERI ♥

1. Cium tangan suami dan dahi isteri setiap kali sebelum berpisah ke tempat kerja masing-masing.

2. Jika berpisah lebih dari sehari seperti untuk tugasan luar daerah, tambah rutin harian tadi dengan pelukan dan ciuman di bibir.

3. Walau sesibuk mana sekali pun, luangkan masa untuk menelefon pasangan sekurang-kurangnya sekali walau sekadar untuk bertanya apa yang sedang dilakukan.

4. Sentiasa ucapkan kata-kata sayang seperti I love you sepenuh hati sebelum keluar kemana-mana, menamatkan perbualan di telefon dan sebelum tidur.

5. Sentiasa mencari peluang untuk makan tengah hari bersama kerana pastinya ia tiada gangguan anak-anak jika pada hari berkerja.

6. Amalkan bertanya apa yang berlaku sepanjang hari selepas pulang dari kerja sebagai tanda mengambil berat dan memberi peluang pasangan meluahkan perasaan.

7. Luangkan masa untuk berbual tentang apa sahaja dari isu rumah tangga hinggalah politik semasa sebelum tidur.

8. Mudah berbaik jika berlaku sebarang pertelingkahan, jangan biar berlarutan walau untuk satu jam sekali pun apatah lagi berhari-hari.

9. Temani pasangan semasa menonton rancangan kegemaran mereka walau sambil membaca akhbar misalnya kerana apa yang penting ada berada disisi.

10. Jangan sesekali berpisah tempat tidur walau anak sudah berderet atau usia sudah meningkat kerana ia adalah salah satu amalan penting untuk mengeratkan kasih sayang.

11. Amalkan sembahyang berjemaah semasa di rumah, berdoa bersama serta bersalam-salaman selepasnya.

12. Biasakan bergilir gelas atau pinggan semasa makan serta tidak segan atau geli untuk menghabiskan makanan atau minuman isteri atau suami.

13. Sesekali buatlah kejutan seperti membeli hadiah atau kad untuk peristiwa tertentu, memakai pakaian dalam yang seksi atau apa sahaja yang anda tahu pasangan pasti menyukainya.

14. Senda gurau dalam rumah tangga amat penting, ceritalah sesuatu yang kelakar, teka teki atau apa sahaja yang membolehkan anda ketawa bersama.

15. Sentiasa kenang pengorbanan masing-masing seperti susah payah isteri melahirkan anak dan suami yang berkerja keras menyara keluarga.

16. Sesekali tukar gaya penampilan agar ada kelainan serta untuk mengelakkan pasangan merasa jemu.

17. Apa sahaja masalah yang timbul, berterus terang dan berbincang bersama untuk menyelesaikannya.

18. Sentiasa menyimpan tekad untuk menjadi suami/isteri yang baik dalam rumah tangga bahagia kerana fikiran positif akan memudahkan anda mencapai matlamat tersebut.

19. Jika amalan-amalan di atas tidak pernah dilakukan sehingga anda membacanya hari ini, jadikanlah ia sebagai titik permulaan untuk melakukannya tanpa rasa ragu dan malu.

conversion

assalamualaikum................

selamat hari sabtu semua....
hari ni aida ade maslah dari segi conversion.. bila tgk resepi yg byk kat blog2 yg aida tgk... mcm2 yg diaorg gunakan... lb, oz, cawan.... gram dan macam2 lagi.. so confius.... so aida jengah la.. satu blog ni yg banyak info dan resepi yg menarik. kawan2 boleh tgk kat SINI

Blognye sangat best dan aida kagum dgn kesungguhan beliau....
minta maaf yer aida copy Conversion nie....:0)

TUKARAN		CECAIR
1   lb     =     454    gm  1   oz    =     28      gm  1   kg    =    2.2      lb  16 oz    =    454     gm		1     oz     =     30    ml  1     cwn  =     230  ml  1     tbs    =     15    ml  1     tsp    =      5     ml
MENTEGA		TELUR (A)
1   cwn   =   230 gm 1   tbs      =   15   gm 1   tsp      =   5     gm		1    biji          =     50     gm  1    kuning   =     19     gm  1    putih      =      28    gm
TEPUNG ROTI		TEPUNG KEK
1   lb        =     368    gm 1   cwn   =     135    gm 1    tbs     =     8        gm 1    tsp     =     3        gm		1   lb        =     385    gm 1   cwn   =     130    gm 1    tbs     =     10      gm 1    tsp     =     4        gm
GULA		GULA AISING
1   lb        =     450    gm 1   cwn   =     200    gm 1    tbs     =     15      gm 1    tsp     =     5        gm		1   lb        =     400    gm 1   cwn   =     130    gm 1    tbs     =     9        gm 1    tsp     =     3        gm
TEPUNG JAGUNG		SERBUK KOKO
1   lb        =     400    gm 1   cwn   =     130    gm 1    tbs     =     8        gm 1    tsp     =     3        gm		1   lb        =     455    gm 1   cwn   =     90    gm 1    tbs     =     6        gm 1    tsp     =     2        gm
BAKING POWDER & SODA		REMPAH
1    tbs     =     14      gm 1    tsp     =       5      gm		1    tbs     =     6        gm 1    tsp     =     2        gm
GARAM		GELATIN
1    tbs     =     15      gm 1    tsp     =       5      gm		1    tbs     =     9       gm 1    tsp     =     3       gm
SUHU		PANJANG
212ºF       =     100ºC                275ºF       =     130ºC           300ºF       =     149ºC 325ºF       =     163ºC                          350ºF       =     177ºC 375ºF       =     191ºC                400ºF       =     204ºC            450ºF       =     232ºC                500ºF      =     260ºC		½    in      =    1     sm 1     in      =    3     sm 4     in      =    10   sm 6     in      =    15   sm 7     in      =    18   sm 8     in      =    20   sm   9     in      =    23   sm 10   in      =    25   sm 12   in      =    30   sm

Surah Kekayaan....

alhamdulillah syukur pada Allah atas rezeki yang dilimpah kan utk kami sekeluarga......

justeru itu mari kita

SURAH AL-WAQIAH terkenal sebagai ‘Surah Kekayaan’ kerana banyak mendatangkan kebaikan dan fadhilat, sekiranya para mukmin beristiqamah mengamalkannya. Ibnu Mas’ud r.a. pernah mendengar daripada Rasulullah SAW, bahawa sesiapa membaca surah Al-Waqiah setiap malam, maka dia tidak akan ditimpa kesusahan atau kemiskinan selama-lamanya.

.

Sabda Rasulullah SAW:

مَنْ قَرأ سُورَةَ الوَاقِعَةِ فِي كُلّ لَيْلَةٍ لَمْ تُصِبْهُ فاقَة

“Sesiapa yang membaca surah al-Waqiah pada setiapa malam ia tidak akan ditimpa kefakiran.” (Riwayat daripada Ibn Mas‘ud: al-Azkar, al-Jami al-Soghir).

.

Antara surah yang sering dibaca oleh Rasulullah SAW sebelum Baginda tidur adalah Surah 56 yang terdapat pada Juz 27 Al-Quran iaitu Surah Al-Waqiah ini.

.

Rasulullah SAW bersabda:

سُوْرَةُ الوَاقِعَةِ سُوْرَةُ الغِنَى فَاقْرَؤُوْهَا وَعَلِّمُوْهَا أَوْلاَدَكُمْ

“Surah al-Waqiah adalah surah kekayaan. Hendaklah kamu membacanya dan ajarkanlah ia kepada anak-anak kamu.” (Riwayat Ibn Mardawaih daripada Anas: Kasyf al-Khafa’).

.

.

Doa Surah Al-Waqiah

Selepas selesai membaca Surah Al-Waqiah, adalah baik disusuli dengan membaca doa seperti berikut: